Gargarejo para dor de garganta: receita caseira pode mesmo ajudar?

Mistura com água morna e pitada de bicarbonato ou de sal são indicados em casos de inflamação: em contato com área afetada, substâncias mudam o PH da região, diminuindo a acidez e o desconforto. Receitas caseiras, como gargarejo com água morna e sal.
Fabio Tito, g1
Ao sentir dor de garganta, muitas pessoas recorrem a receitas caseiras como gargarejo com água morna e sal (ou bicarbonato). Essa é uma prática popular, passada por gerações e é vista como uma aposta para diminuir o desconforto e frear o avanço da inflamação. Mas afinal, o gargarejo tem mesmo benefícios comprovados?
O otorrinolaringologista Rafael Raposo afirma que o gargarejo com água morna e sal ou bicarbonato de sódio funciona como uma ação antisséptica e diminui a proliferação dos germes.
“Assim como a limpeza nasal, estudos científicos mostram que o gargarejo com soluções salinas, principalmente os com bicarbonato, tem uma ação bactericida”, explica o médico. 
Segundo o especialista, além de ter ação antisséptica, o bicarbonato possui propriedades alcalinas que mudam o PH da garganta, ajudando a neutralizar as bactérias que preferem ambientes mais ácidos para se proliferarem. Já a água morna umedece e acalma a mucosa, ajudando a diminuir a inflamação.
Para quem for aderir à solução caseira, Raposo diz que a proporção ideal é que: para um copo americano com água morna é preciso uma “colher de café” com sal ou bicarbonato.
Para as pessoas que não gostam de fazer gargarejo, o médico indica que os chás de ervas calmantes como camomila ou de gengibre, que também podem ser úteis. O médico ressalta que é fundamental manter o repulso da voz enquanto a garganta está inflamada, pois isso ajudará na recuperação.
Mas e as pastilhas? De acordo com os médicos, as pastilhas precisam ser usadas com cuidado, pois algumas têm em sua composição agentes anti-inflamatórios e outras têm a função de anestesiar a região da garganta. Se a garganta estiver muito inflamada e a pastilha for anestésica, ela irá mascarar a inflamação de forma momentânea, podendo piorar a infecção.
Cuidados alimentares durante o período de inflamação da garganta
Café: o café pode ser o vilão nos períodos de inflamação. O café causa uma ação no esôfago que aumenta a acidez e pode irritar a laringe. O médico também recomenta evitar alimentos ácidos, apimentados e alimentos industrializados, pois os conservantes podem prejudicar a laringe.
Sorvete: o especialista afirma tomar sorvete ou alguma bebida gelada não causa inflamação na garganta, isso é mito. O que pode correr é se a garganta estiver inflamada e tiver um choque térmico, isso pode causar um desconforto.
Gargarejo em crianças
Segundo pediatra Ana Escobar, os benefícios do gargarejo em adultos são os mesmos em crianças. Porém, a pediatra orienta que o gargarejo seja feito nos pequenos apenas a partir dos 9 anos, por ser uma idade em que as crianças já conseguem fazer o gargarejo sem se engasgar.
Doenças relacionadas à dor de garganta mais comuns em crianças:
Faringite – A faringite é causada por um vírus que provoca o resfriado comum e a gripe. Pode resultar em dor de garganta severa, febre e inchaço das amígdalas.
Amidalite – A amidalite viral tem como principal característica a fibrina, uma película branca que se forma no fundo da garganta inflamada. É comum que esse tipo de amidalite seja acompanhado por tosse e coriza.
Já amidalite por bactéria, também produz uma película, porém essa possui uma coloração amarelada causada pela quantidade de pus, o que pode causar dores de garganta mais intensas, além de febre e inchaço nos gânglios.
Ambas têm como sintomas a dor de garganta, dificuldade para engolir e falar, em alguns casos também é possível que senta dor de ouvido.
Resfriado – Causado por vários vírus, pode levar a inflamação e dor na garganta.
Por que a garganta inflamada dói o ouvido?
A garganta tem como defesa os gânglios, eles fazem parte do sistema linfático, o mecanismo imunológico do corpo. Ao detectar uma bactéria, o sistema de proteção aumenta e comprimi o nervo ligada a garganta e ao ouvido.